こんにちは。
スポーツクラブ＆スパ ルネサンス久宝寺 フロントの山田です。
最近は梅雨入りしたの？と思うくらい快晴の日が続いていますね。
遠いブラジルでは世界的なサッカーイベントもちょうど始まりましたので、
日本でもさらに熱い熱い季節になってきそうです！
私も学生のころからずっとフットサルをやっており、サッカーの試合を観るのも
とても好きなので、ここ一か月間は寝不足に悩まされそうです（笑）
皆様の中にも早起き、もしくは夜更かしして観戦される方もいらっしゃるかと
思いますが、体調には十分に気をつけて頂き是非楽しんでくださいね！
それでは今週の豆知識いってみよー！
今回は「代用コーヒー」についてです。
さて、現在では安定して当たり前に飲むことができるコーヒー。
しかし、昔は様々な理由でコーヒーが安定的に飲むことが出来なかったために
なんとかしてコーヒーを飲むために代用コーヒーなるものが作られました。
代用コーヒーで有名なのが「たんぽぽコーヒー」。
たんぽぽとコーヒー豆。全く違うものなのに何で代用ができるかというと、
たんぽぽにはクロロゲン酸という成分が入っているので口当たりや風味が
コーヒーに近くなるそうです。
クロロゲン酸。これはまたひとつ難しい言葉を覚えましたね（笑）
またこのたんぽぽに限らずですが代用コーヒーに使われる原料の
ほとんどがカフェインを含んでいません。
ですので小さなお子様や授乳中のお子様など幅広く飲めるのも特徴です。
たんぽぽの他の原料としてはじゃがいもやゴボウの根、カボチャやブドウの種など
結構数多くの種類があります。普通のコーヒーとは一味違った代用コーヒー。
皆様も是非一度お試ししてみてはいかがでしょうか？
それでは、今回はここまで。
次回もお楽しみに！
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スポーツクラブ＆スパ ルネサンス 久宝寺
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