こんにちは。
スポーツクラブ＆スパ ルネサンス久宝寺 フロントの山田です。
さて、7月25日（木）はルネ祭りでしたが、1部・2部とも
ヤマダ珈琲を実施させて頂きました！
衣装も普段のユニフォームではなく、
喫茶店のマスター風にジーンズを履いてエプロンも
巻いたりしてみました♪
ちなみにエプロンは田頭さんの
お父様のものをお借りしました。ありがとうございます！
衣装について、お客様からは「本格的だね！」や
「似合ってる」などの嬉しいお言葉を頂きましたが、
スタッフからは「ますます老けましたね」の言葉が多数…。
でも、お客様に喜んでもらえたので良かったです！
今後もコーヒーを通じてお客様とたくさん会話が
できたらなぁと思いますので、よろしくお願いいたします。
それでは、今週の豆知識いってみよー！
今回は「コーヒーのブレンド」についてです。
コーヒーは1種類の味を楽しむ「ストレート」ももちろん
いいのですが、色々な種類のコーヒー豆からなる
「ブレンド」コーヒーも魅力的です。
コーヒーのブレンドの仕方は色々とあるのですが、
・似た種類の豆（酸味・苦味など）をブレンドして、深みを出す
・違う種類の豆をブレンドして、味に幅を持たせる
というやり方が一般的です。
ベースとなる豆は味のバランスが取れている
コロンビア産やブラジル産の豆がおすすめです。
そこから苦味や酸味、風味などを考えて少しづつ
ブレンドしていく形になります。
ちなみに私は酸味や苦味があまりない
スタンダードなブレンドが好きです。
コーヒーのブレンドは無限大です。
是非皆様もコーヒーのブレンドに挑戦して、自分だけの
ブレンドを見つけてみてくださいね♪
それでは今回はここまで。
次回をお楽しみに♪
スポーツクラブ＆スパ ルネサンス 久宝寺
JR大和路線（関西本線）久宝寺駅より徒歩４分！
JR大和路線（関西本線）沿線にお住まいの方、久宝寺、 八尾、志紀、加美、平野にお住まいの方に便利な立地です。
2012年7月1日(日)オープン！会員募集中！
最新鋭のトレーニングマシン、露天風呂を完備して皆様をお待ちしております。
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